ここ１年ばかり、食の安全を求める声が俺的に強いものですから、お昼ご飯もあんまり社食で食べないで〜とかやっていて、
炊飯器でフォカッチャ（リンク先はレビュー記事）とか
タジン鍋でパン（リンク先はレビュー記事）とか、試行錯誤しているんですが、タジン鍋でパンは、失敗して、炊飯器でフォカッチャはうまくいくんだけど時間がかかりすぎるのでめんどくさくなりまして、いろいろなレシピを検索して、ようやくたどり着いたのが今回のレンジで簡単カップケーキなわけです。
レシピは以下（記憶に頼って作っているんで適当）
材料
小麦粉 ５０ｇ
砂糖 １０ｇくらい
ベーキングパウダー ５ｇくらい
卵 １個
オリーブオイル 小さじ１
作り方
１．小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを計り、よく混ぜる。
２．オリーブオイル、卵を混ぜる。
３．レンジに入れ、５００ｗで１分３０秒くらい、加熱する。
４．粉がつかなくなったらできあがり。
というすこぶる簡単なレシピであるが、正直、栄養が偏りやすいのと、このままでは間違いなく美味しくないのでジャムとか珈琲とか入れないと食べられたものではないという欠点がある。
そこで、かれこれ１ヶ月ばかり、ほぼ毎日作っていて、いろいろと中に入れた（レシピ外）結果をここにまとめる次第である。
１．ジャム類
大さじ２ぐらい投入。美味しい。
２．珈琲
表面を覆うくらい、適当に投入。あっさり系でいける。
３．ソーセージ
これも自家製じゃないと食の安全が〜という話になるのだが、とりあえず西日本の会社で生産されたものに限るということで…
美味い。ホットドッグの簡易版という感じ。あまり期待していなかったのだが、いちばんいけると思う。
４．ドライフルーツ類
適当に投入。たぶん、ジャムと同じくらい。しっとりするのを期待したんだけど、あまり変わらず。味は合うが、もう一声ほしいところ。
５．ナッツ類
期待外れ。ナッツの味が全体に拡散しないのでお話にならない。
試していないのがお茶類。珈琲と違って葉っぱが残るのがどうか？ ケーキにも稀にお茶っぱごと入っているのがあるが… ただ、基本は珈琲と同じでいけると思われる。たぶん。
また、何か作ってみようと思います。
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