されど平穏な日々

日々のつぶやきと読んだ本と見た映像について気まぐれに語るブログ。Web拍手のメッセージへのレスもここ。「Gガンダム」と「ジャイアントロボ」への熱い語りはオタク度Maxにつき、取り扱い注意！　諸事情により、コメントは管理人が操作しないと反映されません。時々、サイトの更新情報など。

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無題

こんばんは～。

タジン鍋でパンが作れるとは知りませんでした！
でも…なかなか難しそうです…
ガスの火力が必要なら、牛乳（水分）を少し増やして、
普通の土鍋でやってみると上手くいったかもしれませんね。

次は「炊飯器でフォカッチャ」辺りにチャレンジ…如何でしょう？

コメント編集
2013/06/16(Sun.)
鳥川

炊飯器でフォカッチャ！

>こんばんは～。

ばんは〜

>タジン鍋でパンが作れるとは知りませんでした！
>でも…なかなか難しそうです…

レシピ見ると簡単にできそうに見えたんですが、要するにあれです、慣れた人は自分のやってる（実はとっても大事な）過程をさっくりとこなすので、素人がやると間違えるみたいな…

>ガスの火力が必要なら、牛乳（水分）を少し増やして、
>普通の土鍋でやってみると上手くいったかもしれませんね。

蒸しパンなら普通に蒸し器でやった方が速かったですねぇ
で、たぶん、もっと上手くいったんじゃないかと…　夢を見るのは勝手さ

>次は「炊飯器でフォカッチャ」辺りにチャレンジ…如何でしょう？

早速、レシピを探してきました。

そう、こねる！　そこだ、タジン鍋パンのレシピで省かれていたのは「５〜６回さっくり混ぜる」の前の段階なんだ〜！！！

またチャレンジしたら報告したいと思います。

たきがは
2013/06/18(Tue.)

タジン鍋で蒸しパンを作ろう

お昼ご飯にパンを買うようになって、会社の食堂では食べなくなったのだが、やはり市販のパンというものは何が入っているのかわからないので、なるべく自分で作りたい。
しかし、あれとかこれという惨劇がありますので、パンはもう一回手を出すにはさすがのわしもちぃとはばかられます。
そんな時、タジン鍋で蒸しパンが簡単にできるよ！という記事を見かけまして、実家にあったタジン鍋を借りて、早速作ってみました！

材料
薄力粉　７５ｇ
ベーキングパウダー　小さじ半
牛乳　４０ｃｃ
卵　１個
砂糖　２５ｇ
適宜

レシピ
１．薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
２．牛乳、卵、砂糖を合わせて泡立て器で混ぜる
３．１と２をさっくりと混ぜる
４．そのままでは味気ないので桑の実ジャムを投入する
５．タジン鍋に具を入れ、６００ｗのレンジで７分

で、できあがった物↓

早速、朝ご飯に食べてみましたが、穴の空いているところが冷めるとがちがちに堅くなった上、全体的に薄味で、わしの想像＆期待していた蒸しパンとは全然別物ができあがりました。

というのも、もともとタジン鍋で作る蒸しパンは、ガスで蒸すレシピしかないのに、借りてきたタジン鍋が直火禁止だったもので、どうも、根本的に間違っているくさいです…

でも、けっこう簡単にできたし、何よりパンのように粉だらけになってこねるという手間が要らないので、何とかレシピを見つけ出したいところであります。

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